Objetivo General

Desarrollar habilidades para implementar la metodología 5S y mejorar la eficiencia en el área de alimentos de Coaching Life Spa.

Objetivos Específicos

         Comprender los principios de la metodología 5S.
         Aplicar las 5S en el entorno laboral.
         Mejorar la organización y limpieza del área de trabajo.

Módulo 1: Introducción a la Metodología 5S

        1.1 Historia de las 5S
        1.2 Conceptos Básicos
        1.3 Beneficios de Implementar 5S
        1.4 Aplicaciones en la Industria de Alimentos
        1.5 Casos de Estudio

Módulo 2: Seiri (Clasificación)

        2.1 Identificación de Elementos Necesarios
        2.2 Eliminación de Desperdicios
        2.3 Herramientas para Clasificación
        2.4 Ejercicios Prácticos
        2.5 Evaluación y Mejora

Módulo 3: Seiton (Orden)

        3.1 Principios de Organización
        3.2 Técnicas de Almacenamiento
        3.3 Señalización Efectiva
        3.4 Implementación de Seiton en Cocina
        3.5 Mantenimiento del Orden

Módulo 4: Seiso (Limpieza)

        4.1 Importancia de la Limpieza
        4.2 Estrategias de Limpieza
        4.3 Herramientas de Limpieza
        4.4 Rutinas de Limpieza Diarias
        4.5 Control de Calidad

Módulo 5: Seiketsu (Estandarización)

        5.1 Desarrollo de Estándares
        5.2 Documentación de Procedimientos
        5.3 Capacitación del Personal
        5.4 Auditorías Internas
        5.5 Mejora Continua

Módulo 6: Shitsuke (Disciplina)

        6.1 Fomento de la Disciplina
        6.2 Motivación del Personal
        6.3 Cultura de las 5S
        6.4 Evaluación del Desempeño
        6.5 Reconocimiento y Recompensas

Módulo 7: Implementación y Seguimiento

        7.1 Planificación de la Implementación
        7.2 Ejecución de Proyectos 5S
        7.3 Monitoreo y Control
        7.4 Análisis de Resultados
        7.5 Planes de Acción Futuro