Objetivo General

Proveer un conocimiento integral sobre las actualizaciones de Global GAP y GRASP.

Objetivos Específicos

         Comprender los principios fundamentales de Global GAP y GRASP.
         Identificar las últimas actualizaciones de Global GAP y su impacto.
         Aplicar los principios de GRASP en situaciones laborales reales.
         Desarrollar estrategias para integrar Global GAP y GRASP eficientemente.

Módulo 1

        Introducción a Global GAP y GRASP
        Aprendizaje Esperado: Comprender la estructura y objetivos de Global GAP y GRASP.
      Contenidos:
        Principios fundamentales de GRASP: Enfoque en la responsabilidad social.
        Requisitos básicos de certificación: Elementos esenciales para cumplimiento.
        Diferencias entre Global GAP y GRASP: Comparación de objetivos y enfoques.
        Actividad Práctica: Análisis de un caso de estudio donde se identifiquen los elementos clave de Global GAP y GRASP, discutiendo su aplicación en un entorno simulado a través de una plataforma de videoconferencia.

Módulo 2

        Actualizaciones Recientes en Global GAP
        Aprendizaje Esperado: Identificar las últimas modificaciones y su relevancia en el sector agrícola.
      Contenidos:
        Nuevas normativas de Global GAP: Cambios y su justificación.
        Impacto de las actualizaciones en la producción agrícola: Análisis detallado.
        Herramientas para la implementación de cambios: Recursos y estrategias efectivas.
        Evaluación de conformidad: Procedimientos y criterios actualizados.
        Actividad Práctica: Simulación de un proceso de auditoría en línea, donde los participantes identifiquen y corrijan no conformidades basadas en las actualizaciones recientes.

Módulo 3

        Implementación Práctica de GRASP
        Aprendizaje Esperado: Aplicar los principios de GRASP en situaciones laborales reales.
      Contenidos:
        Evaluación de riesgos laborales: Métodos para identificar y mitigar riesgos.
        Políticas de bienestar social: Diseño e implementación de políticas efectivas.
        Capacitación del personal: Estrategias para fomentar el cumplimiento de GRASP.
        Monitoreo y evaluación de prácticas laborales: Técnicas para asegurar el cumplimiento continuo.
        Actividad Práctica: Desarrollo de un plan de acción en línea para mejorar las condiciones laborales en una empresa ficticia, utilizando herramientas colaborativas en tiempo real.

Módulo 4

        Integración y Evaluación de Normativas
        Aprendizaje Esperado: Desarrollar un enfoque holístico para integrar Global GAP y GRASP.
      Contenidos:
        Sinergias entre Global GAP y GRASP: Beneficios de una implementación conjunta.
        Modelos de integración: Estrategias para una implementación eficiente.
        Evaluación de resultados: Indicadores clave para medir el éxito.
        Mejora continua: Técnicas para optimizar procesos y resultados.
        Actividad Práctica: Creación de un informe en línea que evalúe la implementación conjunta de Global GAP y GRASP en un caso de estudio, incluyendo recomendaciones para mejoras futuras.